Ur-Brokkoli sind kleine grüne Sprossen ähnlich wie Gartenkressen. Wie genau sie aussehen, kannst auch in unserem Video sehen, wo wir 7 Tage Wachstum dieses kleinen Superfoods gefilmt haben:
Hier sind einige Ideen, was du mit Ur-Brokkoli alles machen kannst:
- Verwende ihn z.B. als Salat-Zutat: Ur-Brokkoli hat einen milden Geschmack und ist perfekt, um Salate zu bereichern. Füge einfach ein paar Blätter oder Stiele zu deinem Salat hinzu und du wirst eine leckere Mahlzeit haben.
- Füge ihn zu Sandwiches und Wraps hinzu: Du kannst Ur-Brokkoli auch als Zutat für Sandwiches und Wraps verwenden. Er gibt deinem Essen einen zusätzlichen frischen Geschmack.
- Verwende ihn als Zutat für Suppen: Wenn du eine Suppe zubereitest, kannst du Ur-Brokkoli als Zutat verwenden. Füge einfach ein paar Stücke Ur-Brokkoli in die Suppe und du wirst einen zusätzlichen Geschmack und eine angenehme Textur erhalten.
- Füge ihn zu Omeletts und Rühreiern hinzu: Du kannst Ur-Brokkoli auch in deine Eierspeisen geben, um ihnen einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Gib nach dem Braten einfach ein paar Blätter oder Stiele von Ur-Brokkoli zu deinem Omelett oder Rührei und genieße den milden Geschmack.
- Verwende ihn als Beilage: Du kannst Ur-Brokkoli auch als Beilage für verschiedene Gerichte verwenden. Füge einfach etwas gekochten oder gebratenen Ur-Brokkoli hinzu, wenn du Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitest, und du wirst eine interessante geschmackliche Note erhalten.