Ur-Brokkoli sind kleine grüne Sprossen ähnlich wie Gartenkressen. Wie genau sie aussehen, kannst auch in unserem Video sehen, wo wir 7 Tage Wachstum dieses kleinen Superfoods gefilmt haben:

Hier sind einige Ideen, was du mit Ur-Brokkoli alles machen kannst:

1. Verwende ihn z.B. als Salat-Zutat: Ur-Brokkoli hat einen milden Geschmack und ist perfekt, um Salate zu bereichern. Füge einfach ein paar Blätter oder Stiele zu deinem Salat hinzu und du wirst eine leckere Mahlzeit haben.
2. Füge ihn zu Sandwiches und Wraps hinzu: Du kannst Ur-Brokkoli auch als Zutat für Sandwiches und Wraps verwenden. Er gibt deinem Essen einen zusätzlichen frischen Geschmack.
3. Verwende ihn als Zutat für Suppen: Wenn du eine Suppe zubereitest, kannst du Ur-Brokkoli als Zutat verwenden. Füge einfach ein paar Stücke Ur-Brokkoli in die Suppe und du wirst einen zusätzlichen Geschmack und eine angenehme Textur erhalten.
4. Füge ihn zu Omeletts und Rühreiern hinzu: Du kannst Ur-Brokkoli auch in deine Eierspeisen geben, um ihnen einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Gib nach dem Braten einfach ein paar Blätter oder Stiele von Ur-Brokkoli zu deinem Omelett oder Rührei und genieße den milden Geschmack.
5. Verwende ihn als Beilage: Du kannst Ur-Brokkoli auch als Beilage für verschiedene Gerichte verwenden. Füge einfach etwas gekochten oder gebratenen Ur-Brokkoli hinzu, wenn du Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitest, und du wirst eine interessante geschmackliche Note erhalten.